المهام والمسؤوليات:
- الإشراف على التشغيل الكامل للمقهى وضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة
- إعداد وتقديم المشروبات (مشروبات الإسبريسو) وفق معايير احترافية
- الإشراف على فريق الباريستا، توزيع المهام، ومتابعة الأداء بشكل مستمر
- إدارة طلبات التشغيل والتوريد وضمان توفر المواد في الوقت المناسب
- متابعة مستويات المخزون والحفاظ على حد أدنى لتفادي انقطاع الخدمة
- تنفيذ جولات تفتيش دورية لضمان الالتزام بالمعايير التشغيلية والصحية
- دعم أعمال المطبخ ونقاط الخدمة عند الحاجة لضمان استمرارية التشغيل
- التعامل مع التحديات التشغيلية بشكل فوري وحل المشكلات بكفاءة
- التنسيق مع الجهات ذات العلاقة (الموردين، الإدارة، فرق الموقع) لضمان سلاسة العمليات
- تحسين تجربة العملاء والعمل على رفع مستوى جودة الخدمة بشكل مستمر
الشروط والمهارات:
خبرة من 3 إلى 5 سنوات كباريستا أو في بيئة مقاهي مشابهة
خبرة عملية في إعداد القهوة وتشغيل آلات الإسبريسو
القدرة على التعامل مع المهام التشغيلية وبعض الجوانب الإشرافية
القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة
مهارات تواصل ممتازة وتركيز عالٍ على خدمة العملاء
معرفة جيدة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية
اللغات المطلوبة للوظيفة:
الإنجليزية-جيد
نوع الوظيفة:
دوام كامل
نطاق الراتب:
غير محدد
بدلات ومزايا أخرى:
المزايا:
- بيئة عمل احترافية ومنظمة
- فرص تطوير ونمو وظيفي
