- متابعة الأعمال الإدارية من شؤون موظفين ومبيعات وتسويق ومشتريات ومخازن، والسعي في تنظيمها وتطويرها.
- التركيز على جانب زيادة المبيعات والتسويق على الشركات والجهات الحكومية.
- السعي لتقليل التكاليف الإدارية والتشغيلية.
- متابعة الأمور المالية، ورفع التقارير اليومية والأسبوعية والشهرية.
- السعي لتطوير العمل والخدمة والمنتج، ودراسة السوق والمنافسين.
- تنظيم الأعمال التشغيلية المتعلقة بالحفلات والمبيعات، وتطوير الموظفين والخدمات المقدمة.
- التنسيق مع إدارة المطبخ والسعي للتطوير وحل الإشكالات.
- متابعة عقود الشركات وتسعيرها.
