المهام الأساسية:
• اعداد كافة المأكولات المطلوبة والاشراف عليها
• الاشراف على جميع المنتجات الغذائية والفحص الدوري على سلامتها
• مساعدة مشرفي المطابخ في إعداد الأطعمة الممتازة
• مناقشة المشاكل المتعلقة بالمنتجات الغذائية مع مدراء المطابخ
• مساعدة مدير المطابخ بالقوائم اللازمة والتخزين والتنظيم والتكاليف
• تقديم الدعم اللازم للمسئولين فيما يتعلق بزيادة المبيعات والفرص المتاحة لذلك وتطوير المنتجات والاصناف
• تنظيم عمل الاطعمة
• الفحص والمتابعة الدورية على الكميات وعمل التقارير الدورية وعرض معوقات العمل على المسئولين
• تنفيذ الطلبات بصورة جيدة وسليمه ودقيقة حسب الأصناف المطلوبة وحسب الجدول الزمني المحدد مسبقاً لذلك
• التأكد من تنفيذ جميع الطلبات في القوائم وتعبئتها وتحديثها يومياً
• التأكد من وصول جميع الطلبات إلى الجهات المحددة لها
• الحضور للاجتماعات في غير أيام الدوام
• المتابعة الدورية على نظافة المطبخ والمحافظة على المعدات في جميع الأوقات وفحصها قبل المغادرة
• التأشير على جميع الطلبات التي تم تنفيذها في وقتها مع مدير المطابخ التنفيذي
• مساعدة مدير المطبخ في الاشراف وعدم المغادرة نهاية الدوام الا بعد إشعار من المدير المسئول لتنفيذ أي طلبات ضرورية وعاجلة
• تنظيم وتدوير الأطعمة أول بأول
• إشعار المشرف العام بأي مشاكل أو شكاوى من العملاء أولاً بأول
• العمل في أي قسم من أقسام المطبخ في حالة الضرورة لذلك
• متابعة تعبئة جدول درجات الحرارة اليومي
• التأكد من تطبيق جميع أنظمة السلامة الوقائية في العمل
• متابعة تنفيذ جميع الأنظمة واللوائح الخاصة بالوارد والصادر
• الاهتمام بالنظافة العامة والشخصية ونظافة المكان والالتزام بشروط الصحة
• الالتزام بالزي الرسمي المعتمد من قبل الشركة
• اعداد ولف المفرزنات بالجودة المطلوبة والوقت المحدد وتحديد تواريخها
• التواجد في الحفلات الداخلية و الخارجية وعلى البوفيهات لخدمة الضيوف وعمل بعض المخبوزات والاصناف الاخرى
• العمل والمساعدة في اي قسم من اقسام المطبخ
• المحافظة على سلامة الفرن و المعدات والاواني والآلات و التأكد من اغلاقها قبل الخروج
• ترتيب القسم (الرفوف والثلاجة) والاهتمام بنظافته، ووضع جدول يبين الصنف وتاريخ انتهائه
• رفع تقارير بالمشاكل المتعلقة بالمنتجات الغذائية واشعار مدير القسم بالمشاكل اول بأول
• العمل في جميع فروع مطابخ الشركة
الشروط والمهارات:
خبرة لا تقل عن سنة في مجال الطهي
نوع الوظيفة:
دوام كامل
نطاق الراتب:
4,000 ريال سعودي
بدلات ومزايا أخرى:
- بدل سكن 500 ريال
- بدل مواصلات 200 ريال
- تامين طبي
المتطلبات الأساسية
الجنس:
نساء
هذه الوظيفة متاحة لـ:
سعودي فقط
الحد الأدنى لمستوى التعليم:
الثانوية العامة أو ما يعادلها
الحد الأدنى لمستوى الخبرة:
مستوى متوسط (خبرة من 4 إلى 10 سنوات)
نموذج التقديم
تنويه: أصحاب العمل لا يطلبون أي مبالغ مالية مقابل التقديم ولأي أغراض أخرى (رسوم إدارية، رسوم فحص، رسوم استمارة) في حال طلب أي مبالغ مالية للتقديم على الوظائف أو في حال الاشتباه في عرض العمل يرجى الضغط على زر (تبليغ عن سوء استخدام) لاتخاذ اللازم.
