الوصف الوظيفي:
- المساهمة في إعداد وتجهيز المكونات الأساسية للوصفات والأطباق، وفقاً للمعايير المعتمدة في المطبخ، لدعم الطهاة الرئيسيين وضمان سير العمل بكفاءة وسرعة
المهام:
- تجهيز وتحضير المكونات الأساسية (تقطيع، تقشير، غسل، وزن، تخزين)
- متابعة خطط التحضير اليومية والتنسيق مع فريق الطهاة
- التأكد من نظافة وترتيب منطقة العمل وأدوات التحضير
- تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية وفق أنظمة الصحة المعتمدة
- المساعدة في ترتيب وتخزين المواد الغذائية المستلمة بشكل سليم
- الإبلاغ عن أي مشاكل في المخزون أو المعدات للمسؤول المباشر
- الالتزام بالتعليمات الخاصة بوصفات الطعام ومعايير الجودة
- دعم الفريق في جميع مهام التحضير، خاصة خلال فترات الذروة
الشروط والمهارات:
خبرة لا تقل عن 5 سنوات في وظيفة مماثلة
معرفة بأساسيات الطهي، أدوات المطبخ، وتقنيات التحضير
القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق
الالتزام بالسرعة والدقة والنظافة الشخصية والمهنية
اللغات المطلوبة للوظيفة:
الإنجليزية-جيد
نوع الوظيفة:
دوام كامل
نطاق الراتب:
غير محدد
المتطلبات الأساسية
الجنس:
رجال
هذه الوظيفة متاحة لـ:
سعودي أو مقيم
الحد الأدنى لمستوى الخبرة:
مستوى متوسط (خبرة من 4 إلى 10 سنوات)
نموذج التقديم
تنويه: أصحاب العمل لا يطلبون أي مبالغ مالية مقابل التقديم ولأي أغراض أخرى (رسوم إدارية، رسوم فحص، رسوم استمارة) في حال طلب أي مبالغ مالية للتقديم على الوظائف أو في حال الاشتباه في عرض العمل يرجى الضغط على زر (تبليغ عن سوء استخدام) لاتخاذ اللازم.
