- استقبال تحية العملاء وأخذهم إلى مقاعدهم
- اخذ الطلبات وكتابتها
- حمل الطعام والشراب إلى العملاء
- حفظ قائمة الطعام لهذ اليوم
- التحقق مع العملاء لمعرفة ما إذا كانوا بحاجة إلى أي شيء
- التأكد من تنظيف المناضد بعد مغادرة العملاء
- التأكد من تنظيف الانسكابات والأطباق والزجاجيات المكسورة
- التأكد من وجود تجهيزات الطاولة