- العمل على تطبيق مهام الفتح والإغلاق وفقا لإرشادات مدير الصالة
- التنسيق المستمر مع مدير الصالة لتوفير احتياجات مناطق الطعام من أدوات وخامات
- المتابعة المستمره لسجلات التواصل بين المشرفين، وسجل الحجوزات، والسجلات الخاصة
- متابعة طلبات الزبائن، وضمان توصيلها لهم بالجودة والتوقيت المناسبين
- إدارة وتدريب وتأهيل المضيفين الجدد