- تقديم قوائم الطعام الرئيسية والمميزة للزبائن، والاستعداد للإجابة على الأسئلة الأولية لهم
- إعداد وتجهيز الأدوات والخامات الخاصة بمناطق تقديم الطعام؛ كالأواني والفضيات والمناديل
- إعلام الزبائن بالعروض الخاصة لهذا اليوم
- المساعدة في أخذ طلبات الزبائن، والعمل تحت إشراف المُضيف
- إبلاغ المطبخ بتفاصيل الطلبات
- تقديم طلبات الطعام والشراب للزبائن
