- خبز الكعك والمعجنات والخبز وجميع أنواع المخبوزات
- إعداد وتطوير الوصفات الغذائية
- قياس معايير الطعام واستخدام المقاييس والمعايير المناسبة
- استخدام جميع الأدوات اللازمة مثل الخلاط والأفران
- اختبار المكونات والسلع المصنعة للتأكد من إيفاء كل عنصر بضوابط وقواعد سلامة الأغذية