- يشرف على العمليات اليومية ، وتحسين جداول المطاعم ونشر الفريق لتقليل تكلفة العمالة ، ودعم جميع مبادرات إنتاجية العمل
- يشجع مدراء الفروع على تطوير خطط عمل لزيادة إنتاجية العمل عبر وزيادة المبيعات
- يشارك في رسم خرائط السوق لتحديد المواقع الجديدة المحتملة كجزء من خطة نمو الأعمال
- حماية سلامة الأغذية وتحفز على تحسين نقاط الجودة في تدقيق الجودة
- يشترك مع ادارة التسويق في الارتقاء بتجربة العملاء ويؤيدون تنفيذ أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا على مستوى المتجر
- يضمن المشاركة عبر الإدارات في تطوير واختبار وتوثيق وتنفيذ برامج الشركة الجديدة
- يضمن تحقيق الكفاءة المثلى من حيث التكلفة في جميع المبادرات المنفذة في هذا المجال
- يتتبع مؤشرات الأداء الرئيسية للعمليات ويدعم الفريق في تحقيق أهداف العلامة التجارية
- يشترك مع مدير الموارد البشرية إلى مكافأة الفرق وتقديرها على نتائجها
- يتابع أفراد الفريق من خلال التدريب والتطوير
- التخطيط والمراقبة والالتزام بأفضل تخصيص للموارد ضمن تخصيص الميزانية بما يتماشى مع إرشادات خطة التشغيل السنوية
- إدارة 57 فرع
الشروط والمهارات:
خبرة لا تقل عن 20 سنة في مجال المطاعم بمسمى مدير تشغيل او عمليات