- التأكد من التزام طاقم المطبخ بمعايير الجودة والنظافة
- مواكبة اتجاهات الطهي وعمليات المطبخ
- التعامل مع الموردين والتأكد من توفير سلع ذات جودة عالية وبأسعار مناسبة
- إدارة المخزون وطلب المخزون حسب الحاجة
- الإشراف على صيانة معدات المطبخ وتنظيم الإصلاحات عند الحاجة
- التعامل مع قضايا الموظفين ، مثل الإجازة المرضية والحضور ، واتخاذ الإجراءات التأديبية عند الضرورة
- تطوير أطباق جديدة وإصلاح قوائم الطعام لجذب المزيد من العملاء
- ضمان حصول العملاء على خدمة ممتازة والاستمتاع بتجربة الطهي الخاصة بهم
