- المساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات
- الإشراف على إنتاج أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق
- المتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب
- المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ
- المساعدة على حل المشكلات التي تحدث أثناء العمل
- الإشراف على تقييم أداء وتدريب فريق عمل المطبخ
- متابعة مواعيد العمل الخاصة لفريق عمل المطبخ ومتابعة إجراءات الإجازات
- التأكد من توافر الخامات المطلوبة داخل المخازن وتقديم الطلبات بشكل دوري لقسم المخازن
- الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة في الطبخ وتخزين الطعام
- التعاون مع فريق العمل والتواصل بشكل مهني
