- مسؤول عن كافة أعمال الجودة والهايجين وسلامة الغذاء والتقييم بكافة المنشآت الخاصة بالشركة وإعداد تقارير شهرية واسبوعية عنها
- وضع معايير الجودة والإشراف على تنفيذها وفحصها واختبارها وتطوير السياسات والإجراءات والتدابير، بالإضافة إلى التأكد من الالتزام بمعايير الجودة وخاصة بهيئة الغذاء والدواء وأنظمة الامانات الفرعية
- إدارة عمليات تدقيق الجودة في داخل وخارج الشركة
- تقديم النصح والمقترحات لتحسين الجودة
- عمل تدريب كامل لكافة العاملين داخل الشركة في مجال السلامة الغذائية
- مراقبة نوعية المواد المستخدمة وتاريخ صلاحيتها قبل استخدامها
- اعداد التقارير المطلوبة (اسبوعية، شهرية، سنوية) لمعاونة الادارات الاخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب من جهة أعمال الجودة والهايجين
- مراقبة الجودة ورضاء العميل وسرعة الخدمة ومراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للاداره المباشرة
- مراقبة مواد التعبئة والتغليف الغذائية والتأكد من سلامتها الصحية ومطابقتها لمتطلبات الجودة من هيئة الغذاء والدواء