- الاشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا الزبائن
- الاشراف على واعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والاجازات
- التأكد من تطبيق أعلى مستويات النظافة الشخصية للموظفين والمطعم والأدوات
- تشجيع العاملين بالمطعم وتحفيزهم وتجنب أن يكون هو المسؤول عن إحباطهم
- التأكد من سلامة جميع مر افق المطعم ونظافتها
- التأكد من الطريقة الصحيحة لاستلام الطلبيات القادمة من المستودعات
- القيام بتسليم ومراجعة عهدة الكاشير
- تفعيل الاستلام والتسليم في المطعم (الورديات – النقدية من الكاشير – سائقي التوصيل)