- تقديم تدريب ومحضرات عملية جذابة و شيقة
- مساعد للشيف التنفيذي في تدريب الطلاب وجميع المهام المتعلقة بالمطبخ
- تطوير وتقديم مناهج دراسية عميلة يتضمن اساسيات فنون الطهي و الخبز والمعجنات والحلويات وبرنامج الهاسب (HACCP)
- وضع خطط الدروس لتسهيل مشاركة الطلاب وتعليمهم
- تطوير الوصفات وطلبات الطعام لتشمل الاطعمة والتقنيات المعاصرة