- التجهيز والتحضير بشكل يومي والتأكد من الوصفات والمواد الخام بنفسه
- تقديم أطباق مشاوي جذابة بشكل دوري
- مراقبة مخزون المواد الغذائية والإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري
- طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب
- التأكد والمراجعة على تقديم الطعام في حالة طازجة
- مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم الاقتراحات لتحسين المذاق
- الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ
- العمل والاشراف بشكل كامل على جميع الاعمال الخاصة بقسم المشاوي بشكل عام
