- التخطيط لأنشطة الفندق وتوجيهها وتنسيقها. إدارة الضيافة والأطعمة والمشروبات، والتدبير الفندقي والصيانة. المسؤولية عن الأداء العام.
- إعداد السياسات : إعداد السياسات والإجراءات اللازمة لتوجيه العمليات، وضمان التقيد بالمتطلبات القانونية.
- إدارة خدمة العملاء : مباشرة خدمة العملاء ورضاهم. ومتابعة المنازعات والشكاوى.
- إدارة العمليات : إدارة موظفي وعمليات الفندق بما في ذلك الاستقبال والحجوزات والأطعمة والمشروبات، والتدبير المنزلي.
- إدارة وظائف الدعم : إدارة وظائف الدعم في الفندق بما في ذلك التسويق والمشتريات والموارد البشرية والشؤون المالية وإعداد الموازنات.
- مراقبة الأداء : مباشرة الأداء العام للفندق، والعمل على زيادة ربحية مرافقه.
