- مطلوب أخصائي سلامة غذاء ميداني (Food Safety Field Specialist) للعمل بمدينة الرياض
المهام والمسؤوليات:
- تنفيذ الزيارات الميدانية للمصانع والمنشآت الغذائية ومتابعة تطبيق متطلبات سلامة الغذاء
- تقييم مدى الامتثال للأنظمة والاشتراطات والمعايير المعتمدة في مجال سلامة الغذاء
- مراجعة وتقييم أنظمة التتبع والاستدعاء (Traceability & Recall Systems) والتأكد من فعاليتها
- رصد المخاطر والمخالفات المتعلقة بسلامة الغذاء وتوثيقها بشكل احترافي
- تحليل الأسباب الجذرية للمشكلات وتقديم الإجراءات التصحيحية والوقائية المناسبة
- متابعة تنفيذ خطط التحسين والتأكد من إغلاق الملاحظات وفق المتطلبات
- تقديم التوعية والتدريب للعاملين على أفضل الممارسات ومتطلبات سلامة الغذاء
- إعداد التقارير الفنية ورفع التوصيات والتحليلات للإدارة والعملاء
- المساهمة في تحسين أداء المنشآت ورفع جاهزيتها للاعتمادات والتفتيشات الرقابية
الشروط والمهارات:
درجة البكالوريوس في علوم الأغذية، أو سلامة الغذاء، أو الجودة، أو أي تخصص ذي صلة
خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في مجال سلامة الغذاء داخل المصانع أو المنشآت الغذائية
معرفة متقدمة بأنظمة سلامة الغذاء والتتبع (Traceability)
معرفة قوية بمتطلبات ومعايير سلامة الغذاء مثل: (HACCP - ISO 22000 - GMP - GHP)
القدرة على إجراء التقييمات الميدانية وتحليل المخاطر وإعداد التقارير الفنية
مهارات تواصل عالية وقدرة على التعامل مع مختلف المستويات التشغيلية والإدارية
الاستعداد للتنقل وإجراء الزيارات الميدانية بشكل مستمر
الشهادات المهنية المفضلة (شهادة HACCP - شهادة ISO 22000 Lead Implementer أو Lead Auditor - شهادة PCQI
