مسئول تشغيل مطاعم - تفاصيل الوظيفة

تفاصيل الإعلان

التقديم مغلق
نسخة للطباعة
مسمى الوظيفة الشاغرة:	مسئول تشغيل مطاعم
مجال العمل:	الإدارة - إدارة عامة وإدارة أعمال [ عرض كل الوظائف في هذا التصنيف ]
مكان الوظيفة:	الرياض - منطقة الرياض
تاريخ الإضافة:	14/06/2026
المهام والوصف الوظيفي:
- متابعة الأداء التشغيلي اليومي لجميع الفروع والتأكد من سير العمل وفق السياسات والإجراءات المعتمدة - الإشراف على تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والصحة المهنية - مراقبة مستوى خدمة العملاء ومعالجة الشكاوى والملاحظات والعمل على تحسين تجربة العملاء - التأكد من توفر المواد الخام والمستلزمات التشغيلية بالتنسيق مع الإدارات المعنية - متابعة نسب الهدر واتخاذ الإجراءات اللازمة للحد منها - إعداد التقارير التشغيلية الدورية ورفعها للإدارة - تدريب وتوجيه الموظفين لضمان رفع مستوى الأداء والإنتاجية - التنسيق مع أقسام الموارد البشرية والمشتريات والصيانة لتحقيق كفاءة التشغيل - المشاركة في تطوير وتحسين الإجراءات التشغيلية وزيادة كفاءة العمل - متابعة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) وتحليل النتائج واقتراح الحلول التحسينية - إجراء الزيارات الميدانية الدورية للفروع والتأكد من الالتزام بالمعايير التشغيلية
الشروط والمهارات:	دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الأعمال أو إدارة الضيافة أو أي تخصص ذي صلة معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء وأنظمة التشغيل في قطاع المطاعم خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال تشغيل المطاعم أو إدارة الفروع
اللغات المطلوبة للوظيفة:	الإنجليزية-اللغة الأم
نوع الوظيفة:	دوام كامل
نطاق الراتب:	غير محدد
المتطلبات الأساسية
الجنس:	رجال
هذه الوظيفة متاحة لـ:	سعودي فقط
الحد الأدنى لمستوى التعليم:	درجة البكالوريوس
الحد الأدنى لمستوى الخبرة:	مستوى متوسط (خبرة من 4 إلى 10 سنوات)

نموذج التقديم
هذه الوظيفة تم شغلها ولم تعد شاغرة