- الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا الزبائن
- التعامل بدقة مع شكاوى الزبائن وتقديم الحلول المناسبة
- المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات
- الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات
- التأكد من تطبيق أعلى مستويات النظافة الشخصية للموظفين والمطعم والأدوات
- إدارة التكاليف التشغيلية والعمل على تخفيض المصروفات
- إنشاء تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات
- تنفيذ الخطط والسياسات التي تحافظ على سمعة المطعم وتزيد من ولاء الزبائن
- التأكد من جميع الأوراق الإدارية الخاصة بالمطعم (رخصة الجلسات الخارجية – الشهادات الصحية) ورفع تقارير ( يومية – أسبوعية – شهرية ) للإدارة
