- الإشراف على شراء المواد الغذائية وتخزينها كما يجب مقابلة الزبائن والتأكد من أنهم أحبوا الطعام واستقبال تغذيتهم الراجعة وأخذها بعين الاعتبار للمرات القادمة توزيع المهام وتوكيل مساعدين الشيف بالقيام بها تحضير أدوات الطبخ الأساسية مثل السكاكين والمقالي والطناجر والأدوات اللازمة كافة
