- إجراء التحليلات المطلوبة (الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية والمكروبيولوجية) لتقييم جودة المنتجات بما يتوافق مع اللوائح وقواعد الصحة والسلامة
- فحص الخصائص الكيميائية أو الميكروبيولوجية للمنتج أو مكوناته
- تحديد وتشخيص الاختلالات أو الحالات الشاذة واقتراح الحلول المناسبة
- تحسين أساليب وإجراءات معمل التحكم
- تقييم تطبيق اللوائح والإجراءات أو قواعد الصحة والسلامة واقتراح التحسينات
- كتابة تقارير تحليلات مراقبة الجودة
- تكييف إجراءات وطرق تحليل الجودة
- استخدام التقنيات والأدوات التحليلية لمختبر التحكم والبرامج المخصصة
- قراءة واعداد الوثائق الفنية باللغة الإنجليزية
الشروط والمهارات:
بكالوريوس في الكيمياء الحيوية، علم الأحياء الدقيقة ، التحليلات البيولوجية
خبرة من 3 إلى 5 سنوات في مختبر التحليل الميكروبيولوجي، أو مختبر مراقبة جودة الأغذية، أو مختبر تحليل الأغذية والبيئة