1. استلام وترتيب وتنظيم طلبات العملاء
2. تأكد من إعداد الطلبات بالترتيب المناسب
3. المساعدة في التحضير النهائي للأطباق
4. التحقق الأطباق قبل التسليم للتأكد من دقتها ودرجة الحرارة
5. التأكد من تقديم الخدمة في الوقت المناسب
6. التخلص من العقبات التي تعترض الخدمة أو خطوط إعداد الطعام
7. تطبيق معايير الجودة والصحة والسلامة
8. نقل المعلومات الهامة بين المطبخ وموظفي تقديم الطعام
9. القيام بالمهام الأخرى حسب الحاجة
